🖥️ Comment créer une fiche technique sur le web ?

Cliquez sur " Fiches techniques " dans le menu latéral

Puis cliquez sur " Ajouter une fiche technique "

Indiquez ensuite le nom de votre fiche technique, sa catégorie, son conditionnement et cliquez sur " Ajouter "



💡 Le conditionnement correspond à la portion produite.

Cliquez sur la loupe pour configurer votre fiche technique



Une fois sur votre fiche technique, vous allez y ajouter des ingrédients. Cliquez sur " Configurer mes ingrédients "



Vous avez 3 possibilités :

1. Ajouter un produit qui n'est pas référencé sur Coopeo

Cliquez sur " Créer un ingrédient manuellement ", complétez les informations du produit et cliquez sur " Créer ".

2. Ajouter un produit existant sur Coopeo

Cliquez sur " Ajouter un ingrédient "

Recherchez le produit et sélectionnez-le dans la liste.



Choisissez ensuite les attributs du produit nécessaires pour votre recette : unité, couleur de l’oignon, % de MG pour la crème ou la viande, bio ou pas, origine, trim, … Puis cliquez sur " > "



💡 Pour votre recette, vous utilisez un produit avec des attributs spécifiques. Ici, vous utilisez uniquement la viande de bœuf égrainée en conditionnement 1 kg.

Puis, définissez la quantité utilisée pour votre recette, sélectionnez l'unité (kg, L) et cliquez sur " + "

3. Ajouter une recette déjà créée

Cliquez sur " Ajouter une recette "

Sélectionnez le " + " sur la ligne de la recette, choisissez la quantité à ajouter dans la recette et cliquez sur " Confirmer "



Une fois la liste des ingrédients terminée, retournez sur la fiche technique pour indiquer le prix de vente.

Cliquez sur la ligne " Configurer mes prix de revente "



Puis, cliquez sur " Ajouter un prix " et définissez la date d'application du prix, indiquez votre prix de vente TTC ainsi que le taux de TVA puis cliquez sur " Ajouter "



Votre fiche technique est créée avec le coût de revient, le prix de vente, le taux de marge et la liste des ingrédients avec leur poids.

Mis à jour le : 23/09/2022