🖥️ Comment créer une fiche technique sur le web ?

Cliquez sur Métier puis Fiches techniques dans le menu latéral

Cliquez ensuite sur Ajouter une fiche technique

Indiquez ensuite le nom de votre fiche technique, sa catégorie, son conditionnement et cliquez sur Ajouter



💡 Le conditionnement correspond à la portion produite.

Cliquez sur la loupe pour configurer votre fiche technique



Une fois sur votre fiche technique, vous allez y ajouter des ingrédients. Cliquez sur Configurer mes ingrédients.



Vous avez 3 possibilités :

1. Ajouter un produit qui n'est pas référencé sur Coopeo

Cliquez sur Créer un ingrédient manuellement, complétez les informations du produit et cliquez sur Créer.

2. Ajouter un produit existant sur Coopeo

Cliquez sur Ajouter un ingrédient

Recherchez le produit et sélectionnez-le dans la liste.



Choisissez ensuite les attributs du produit nécessaires pour votre recette : unité, couleur de l’oignon, % de MG pour la crème ou la viande, bio ou pas, origine, trim, … Puis cliquez sur " > "



💡 Pour votre recette, vous utilisez un produit avec des attributs spécifiques. Ici, vous utilisez uniquement la viande de bœuf égrainée en conditionnement 1 kg.

Puis, définissez la quantité utilisée pour votre recette, sélectionnez l'unité (kg, L) et cliquez sur " + "

3. Ajouter une recette déjà créée

Cliquez sur Ajouter une recette

Sélectionnez le " + " sur la ligne de la recette, choisissez la quantité à ajouter dans la recette et cliquez sur Confirmer



Une fois la liste des ingrédients terminée, retournez sur la fiche technique pour indiquer le prix de vente.

Cliquez sur la ligne Configurer mes prix de revente



Puis, cliquez sur Ajouter un prix et définissez la date d'application du prix, indiquez votre prix de vente TTC ainsi que le taux de TVA puis cliquez sur Ajouter



Votre fiche technique est créée avec le coût de revient, le prix de vente, le taux de marge et la liste des ingrédients avec leur poids.

Mis à jour le : 24/03/2025